如何做油炸銀魚 油炸銀魚的做法

1、將銀魚洗幹凈,然後用鹽、胡椒、料酒將銀魚醃制一會兒。

2、然後在碗裡打上一個雞蛋,在雞蛋中放入適量的淀粉。

3、然後將雞蛋和淀粉按一個方向攪拌,攪拌成行。

4、然後將其中加入適量的水,將其攪拌成糊狀。

5、然後架鍋,將鍋裡放入適量的油,將油燒熱之後將銀魚裹上糊,放置鍋中炸。

6、將火開成中火，炸的時候，銀魚的周圍有一些小油泡說明油溫剛好，等銀魚表面炸至金黃色就可以出鍋瞭。