香煎鱘魚的傢常做法 香煎鱘魚怎麼做

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1、材料:熱熏鱘魚,土豆1大個,洋蔥,蒜,鹽,黑胡椒,白胡椒,淀粉2大勺,植物油。

2、熱熏鱘魚肉切片,再切絲;洋蔥切絲;蒜切碎。

3、大個頭土豆去皮,洗凈,用擦絲器擦成絲。

4、將鱘魚絲、洋蔥絲、蒜末和土豆絲放入一個大容器中,加入2大勺淀粉,若幹鹽,黑胡椒,白胡椒攪拌均勻。

5、平底鍋放入植物油,用勺子挖一勺準備好的餅胚,放入平底鍋中,略微按壓一下。

6、重復此方法,在平底鍋中一次放滿小餅,小餅之間留出空餘,中小火煎至金黃後翻面繼續煎,另一面也煎至金黃即可出鍋。

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