怎麼做麻汁拌豆角 做麻汁拌豆角的步驟

怎麼做麻汁拌豆角 做麻汁拌豆角的步驟

1、把豆角抽筋,折斷,洗幹凈,在開水鍋裡焯熟,後用涼水浸泡,撈出控去水,放在調盤裡。

2、再把芝麻醬用冷開水調成糊狀,把花椒油燒熱,加入精鹽、味精、薑末澆在豆角上,拌勻即可裝盤。特點顏色翠綠,香味可口。

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