1、紅薯（地瓜）削皮切滾刀塊，放鍋中蒸熟，大約10分鐘左右。
2、熟後，用小勺碾勻成泥，放入白糖和面粉，一直用小勺碾勻。
3、開始撮成小丸子。
4、鋪上一層薄薄的籠佈,表面塗上薄薄的一層油。
5、將小丸子放入，蓋蓋，大火約5分鐘左右就可以出鍋瞭。
