如何炸雞腿 傢常炸雞腿怎麼做

如何炸雞腿 傢常炸雞腿怎麼做

1、材料:雞腿五個、食用油1500g、面粉500g、洋蔥適量、生薑適量、蒜適量、花椒適量、料酒適量、生抽適量、耗油適量、鹽適量。

2、將雞腿清洗幹凈,雞腿用牙簽紮眼。

3、放入洋蔥,生薑,蒜,花椒,料酒,生抽,耗油,鹽,用手抓勻。

4、蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏三個小時。

5、醃制好,粘一層幹面粉,再蘸水,再裹上面粉,重復兩次。

6、油溫五成熱,下入醃制好的雞腿。

7、小火慢炸十五到二十分鐘,炸熟出鍋,這樣炸雞腿就做好瞭。

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