春筍保鮮方法 大概可以保存多長的時間

春筍保鮮方法 大概可以保存多長的時間

1、可以采用冷藏的方式對春筍進行保存,步驟很簡單,連殼帶筍完整放進保鮮袋,記得根部朝裡,擠出空氣後口紮緊,然後放進冰箱冷藏室內(不是冷凍),能保存2周左右。

2、也可以將春筍進行冷凍保存,燒開一鍋鹽水(大概1L水放2陶瓷勺鹽的比例),把筍切片煮熟後撈出瀝幹,再用廚房紙吸一下,按照每頓的量分裝進保鮮袋,擠出多餘的空氣,密封好再紮緊,放進冰箱冷凍室儲存(就是能凍成冰坨的那層)。在零下18度的冰箱裡,冷凍的鮮筍大約能存放一年;如果是普通冷凍,大概能存放一個月。

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