生炒雞丁的制作方法 生炒雞丁的做法

1、黃瓜、紅蘿卜切丁備用；

2、醃制好的雞脯肉切成丁；

3、熱鍋下油，放少許薑絲，放一把花生下油裡炸脆；

4、放切好的蘿卜丁翻炒一下；

5、接著放切好的雞丁；

6、炒到雞肉變成後倒少許料酒；

7、放一勺豆瓣醬和一個幹辣椒；

8、炒至八成熟時放入黃瓜丁，翻炒一分鐘左右出鍋。