酸菜魚片怎麼做 酸菜魚片做法介紹

1、食材：魚片200g、酸菜100g、淀粉15g、鹽5g、蒜5g、蔥5g、幹紅辣椒5g、花生油適量。

2、魚片加淀粉，料酒抓勻，酸菜，幹辣椒切成小塊，薑蒜切片。

3、鍋裡放油，爆香薑片，蒜片，放幹紅辣椒，酸菜一起拌炒。

4、加水放鹽，燒開後下魚片，魚片熟瞭即可出鍋，撒上蔥花即可。