1、首先準備好食材和調料，鍋中加油，放入蔥薑蒜，花椒，辣椒和火鍋底料炒出香味。
2、加入適量開水，鹽，老抽燒開，然後先放不容易熟的食材，比如蘿卜，玉米等。
3、再放肉類香腸，丸子等葷菜，最後放入易熟的菜品，比如豆皮，白菜煮熟，撒上香菜或蔥花即可。
