紅醋糖蒜的方法 如何醃制紅醋糖蒜

1、準備材料：蒜750克、食鹽100克、紅糖300克、香醋50克、水800克。

2、首先準備好需要處理的大蒜。

3、撕掉大蒜的表皮。

4、鍋中倒入涼白開水，加入鹽，攪拌化開。

5、將剝好皮的蒜放入鹽水裡泡三天。

6、然後鍋裡燒水，放入紅糖和香醋。

7、煮至糖全部化開。

8、玻璃壇子放入蒜。

9、再倒入醃制的糖水，蓋好蓋子。

10、醃制兩個月後，糖醋蒜就做好瞭。