蛋糕刮刀怎麼選 刮刀如何選擇

蛋糕刮刀怎麼選 刮刀如何選擇

1、選購刮刀時,要註意手柄一定要夠長且厚實,這樣使用起來更得力。手柄的手感比較主觀,但太薄太短的手柄難以使上勁,若手柄是質量差的塑料或木制品,不僅容易割手,而且承受力差,容易被掰斷。

2、刮刀可分為一體式刮刀和分體式刮刀。一體式刮刀,手柄裡面一般用鋼筋支持,因此刮刀相對比較重一點。分體式刮刀,多為塑料/木的分體手柄,花式多,刀輕,但需分開清洗。

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