1、百合冬瓜湯
（1）食材：百合50克，鮮冬瓜400克、雞蛋1枚。
（2）將百合洗凈撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸後，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈乳白色時即可裝碗。
（3）此湯有清涼，祛熱，解暑的功效，是暑季食療佳肴，常人皆可食之。
2、冰糖燉百合
（1）食材：百合、冰糖各60克，款冬花15克。
（2）將百合洗凈後，一瓣瓣撕開，與款冬花一同放入瓦鍋內，加水適量，文火燉，快熟時，加入冰糖，燉至百合熟爛時即可服食。
（3）此菜具有潤燥清火，清心養肺的功效，適用於肺燥幹咳，心煩口渴等癥。
3、香芹百合
（1）食材：芹菜一把，百合2個，枸杞10克。
（2）洗凈的芹菜倒入鍋裡翻炒一陣，再將洗凈撕開的百合倒進鍋裡一起炒即可。最後加入百合和枸杞翻炒至百合變透明，入少鹽炒勻即可出鍋。
（3）此菜具有利尿消炎，降糖，降血脂，防癌抗癌等功效。
4、百合木耳小炒肉
（1）食材：豬肉200克，黑木耳3朵，百合20克。
（2）先炒肉，再炒百合和黑木耳。最後倒入肉一起翻炒。
（3）此菜具有利尿消石、強身健體、減肥、清熱去火等功效。
