1、準備好羊肉,洗凈。羊肉切小塊。
2、蔥切小圈,加入羊肉中。
3、加入生抽。加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、鹽。
4、拌勻後,醃制幾個小時。竹簽提前用水泡一會兒,把醃好的肉肥瘦相間的串上。
5、排入烤網,底下墊烤盤,烤盤上鋪錫紙。烤箱預熱250度,中層,上下火10分鐘,取出撒適量孜然粒和辣椒粉,再烤5分鐘即可。
1、準備好羊肉,洗凈。羊肉切小塊。
2、蔥切小圈,加入羊肉中。
3、加入生抽。加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、鹽。
4、拌勻後,醃制幾個小時。竹簽提前用水泡一會兒,把醃好的肉肥瘦相間的串上。
5、排入烤網,底下墊烤盤,烤盤上鋪錫紙。烤箱預熱250度,中層,上下火10分鐘,取出撒適量孜然粒和辣椒粉,再烤5分鐘即可。