紅燒素雞 做素雞的方法

1、把素雞切厚一點的塊。

2、然後起油鍋，加入素雞。

3、炸到兩邊金黃後取出。

4、準備一碗冷水，加入素雞浸半個小時。

5、然後放進鍋裡，加入老抽。

6、再加點生抽和老抽，加入適量的清水。

7、煮三分鐘後，然後轉為小火煮十分鐘左右，加入適量的糖再次煮沸。

8、在湯水裡浸上十分鐘，撒上香蔥即可食用瞭。