1、雞蛋打入碗中。
2、過篩剩一個蛋黃。
3、酸奶，糖，玉米淀粉，加到雞蛋液裡，攪拌均勻。
4、用勺子壓扁裡面部分。
5、壓扁後剩四周一圈。
6、電餅檔抹少許油，擺放壓好的吐司片，上下蓋一起加熱，註意觀察時間。
7、待佈丁液金黃即可起鍋。
