炸醬面怎麼做的步驟 炸醬面制作方法介紹

1、首先薑蒜切末，黃瓜切片後切條，鍋中倒水等水燒開。

2、然後鍋中倒油，放入薑蒜末翻炒，放入肉末翻炒去腥，放入甜面醬，放入小半碗水，收汁時加入白糖提鮮，加入蔥花做好炸醬。

3、水開後下入一半面條，加入生菜過水，面盛到碗裡，澆上炸醬和黃瓜絲，炸醬面完成。