春筍的澀味怎麼去除 去除春筍澀味的方法

春筍的澀味怎麼去除 去除春筍澀味的方法

1、清水浸泡:浸泡的過程中,需要每兩小時換水一次,浸泡時間不能少於二十四小時。

2、開水煮制:在鍋中加清水煮開,然後放入春筍,煮一到兩個小時,再取出放到清水中浸泡即可。

3、高溫蒸制:春筍去殼,用清水洗凈,然後放入鍋中蒸半小時即可。

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