如何做蓮藕幹 蓮藕幹的做法

1、食材：蓮藕1個、白砂糖5克、黃油8克。

2、蓮藕洗刷幹凈，用鋒利的刀或是刨皮器切成薄片

3、切好的蓮藕片泡在涼水中10分鐘，中途換二次水。

4、泡好的蓮藕片用廚房紙巾吸幹水份擺在烤盤中。

5、將黃油加熱熔化，在蓮藕片的表面薄薄刷一層。

6、撒上少許白砂糖，放入預熱好170度的烤箱中，烤20分鐘左右至幹脆取出放涼即可。