1、香蕉是不能放在冰箱內的，這樣會讓香蕉的外皮變黑，甚至會導致香蕉的口感變差。
2、蕉屬於熱帶水果，生長環境十分炎熱，對於這種水果來說，低溫意味著非常大的傷害。如果將香蕉放在冰箱內，很容易造成凍傷，不僅會讓香蕉的表面長黑點，影響美感，對口感也會有一定的影響。
3、熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。香蕉耐寒性差，因此最好別放入冰箱中，尤其是買回來還沒成熟的香蕉，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。
因此，一些溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裡可以起到保鮮的作用，而香蕉如果放入冰箱，果皮就會變黑，從冰箱取出後，在正常溫度下會加速變質。
