豬腿燉火鍋怎麼做 這樣做最正宗

豬腿燉火鍋怎麼做 這樣做最正宗

1、原料:

豬蹄兩隻、甜玉米一隻、薏仁米、綠豆各一小把、紅棗8枚、火腿兩片、八角三粒、花椒十幾粒、草果一粒、豆蔻一粒、香葉一片、薑一節、蔥一節、黃酒1/3小碗、鹽適量。

2、做法:

(1)豬蹄洗凈,拔毛、切大塊。入冷鍋中,大火煮至出血沫。

(2)邊上另備一砂鍋,煮大半鍋熱水。把紅棗、八角、花椒、百果、豆蔻、香葉、薑片,放入材料包裡。

(3)把煮出血沫的豬蹄用溫水沖凈,放入砂鍋中,同時放入材料包、薏仁米、綠豆、火腿、蔥,倒入黃酒,大火煮開後,改小火燉一個半小時。

(4)甜玉米切成五段,放入砂鍋中,再燉半小時以上。加適量鹽。關火。

(5)蹄花蘸料:蔥末、薑末、蒜末、香菜末、老幹媽豆豉辣醬兩勺、糖一小勺、醋小半勺、香油小半勺,混合均勻即可。

銀飾清洗方法 銀飾如何清洗 糖尿病註意 這些註意事項一定要清楚 最簡單的炒茄子的做法 具體怎麼做 學校附近能做什麼生意 新西蘭十大必買特產 分別都是什麼 水電定位註意事項是什麼
热门文章
为你推荐