永昌特色小吃 永昌特色小吃有哪些

永昌特色小吃 永昌特色小吃有哪些

1、油餅子卷糕和糖花子

油餅子卷糕和糖花子是很有特色的小吃,也是最誘人的風味小吃。

2、清河水煮雞

清河水煮雞土香土色,且有補腎益精、滋補養顏,養血潤燥、健脾壯骨、培益臟腑,對於產後體虛食之有益。且富含磷、鈣,對於嬰兒骨質發育甚為有利;含蛋白質豐富,對於產後母體營養豐富具有很好的促進作用。形成瞭天然、保健、養生、美味於一體的滋補藥膳清燉雞。

3、永昌卜拉子

采選香豆葉、艾葉、榆錢等天然植物花葉,摻優質精細面粉蒸制而成。色香味俱佳,為永昌傳統的地方美食。

4、羊羔肉墊卷子

羊羔肉墊卷子是河西地區幾百年來風行的一種風味名吃,金昌的風味則更純正地道。由於羊隻主食北山咸草,羊羔肉質地細嫩,瘦而不柴,營養豐富,且無一絲膳味,堪稱塞上佳肴。金昌羊羔肉墊卷子講究用料,配方嚴格,工藝精良。制作時選擇 1-2年齡羔羊現宰殺,經過獨特的烹飪,在其肉湯中加入面卷同時加工,色正,味純,香氣四溢,鮮嫩可口,令人食而不忘。

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