熟食怎麼樣可以放的久 熟食怎樣可以放的久時間

1、高溫消毒，然後真空包裝這樣可以放的久時間。

2、真空包裝的熟食，根據其包裝前的預處理方式和殺菌方式的不同，保存時間也不相同。如果是高溫殺菌處理過的熟食，室內常溫下可以保存6-10天，冷藏可以保存1-6個月左右，冷凍保存甚至可以長達1年。如果是沒有經過高溫殺菌處理的熟食，真空包裝後放在常溫室內，可以保存2天左右，放在冰箱冷藏層可以保存4-7天，放在冰箱冷凍層可以保存10-30天。