1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小塊;菠蘿切厚片。
2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內,加白糖、白蘭地酒拌勻,撒上碎杏仁,擠上奶油花,點綴櫻桃即可。
3、貼士:可根據實際情況選擇原料,除主料外一般均可用罐頭代替,但須控幹水分。
4、特點:香味濃鬱,具別國風味。
1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小塊;菠蘿切厚片。
2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內,加白糖、白蘭地酒拌勻,撒上碎杏仁,擠上奶油花,點綴櫻桃即可。
3、貼士:可根據實際情況選擇原料,除主料外一般均可用罐頭代替,但須控幹水分。
4、特點:香味濃鬱,具別國風味。