1、羅漢果放瞭三年能不能喝需要視情況而定。羅漢果放瞭三年還能不能需要看情況，若是羅漢果出現瞭發黴、發臭等變質現象的話，是不可以喝的，而若是沒有出現變質現象的話，從理論上來說是可以喝的，但是一般不建議喝。因為羅漢果雖然本身屬於加工處理過的中藥材，但是其本身不容易保存，容易氧化、受潮、生蟲、容易發生變質，而變質程度小可能不容易看出來，而且三年的時間之久，其中的藥用價值有所降低，所以可能在羅漢果的外表上沒有出現變質現象，但是其藥用價值也大大降低，為瞭自身的健康所以是不建議食用。
2、羅漢果在保存過程中最需要註意的是幹燥保存，所以在保存羅漢果的時候將其保存在幹燥、低溫、避光、通風的環境中就可以瞭。具體步驟是選擇一個密封性好的塑料袋或者是玻璃罐，將羅漢果裝入塑料袋或者是玻璃罐中，放在幹燥通風的地方即可。
