1、金針菇切掉根部，洗凈後將粘連的部分撕開，然後放在盤子裡擺好備用。
2、大蒜剝掉外皮，切成細末備用，怕麻煩的也可以用工具直接壓成蒜蓉。
3、鍋燒熱，倒入適量植物油，油熱後先關火，然後下入蒜蓉炒出香味，接著再放入適量的白糖和食鹽炒勻。
4、把蒜蓉醬直接淋在剛才洗好的金針菇上面。
5、蒸鍋加適量水燒開，把金針菇放進去，蓋上鍋蓋蒸8分鐘左右。
6、蒸好後用夾子將盤子取出，然後將盤裡的湯汁倒進一個小碗裡，在碗裡加入適量芝麻香油和蒸魚豉油，攪拌均勻。
7、澆上拌好的汁兒，然後撒上幾顆蔥花兒就可以瞭。
1、金針菇切掉根部，洗凈後將粘連的部分撕開，然後放在盤子裡擺好備用。
2、大蒜剝掉外皮，切成細末備用，怕麻煩的也可以用工具直接壓成蒜蓉。
3、鍋燒熱，倒入適量植物油，油熱後先關火，然後下入蒜蓉炒出香味，接著再放入適量的白糖和食鹽炒勻。
4、把蒜蓉醬直接淋在剛才洗好的金針菇上面。
5、蒸鍋加適量水燒開，把金針菇放進去，蓋上鍋蓋蒸8分鐘左右。
6、蒸好後用夾子將盤子取出，然後將盤裡的湯汁倒進一個小碗裡，在碗裡加入適量芝麻香油和蒸魚豉油，攪拌均勻。
7、澆上拌好的汁兒，然後撒上幾顆蔥花兒就可以瞭。
