香辣肉絲的傢常做法 一起來學習一下吧

1、瘦肉洗凈切片，切成絲。

2、肉絲放入碗中加入料酒、鹽和淀粉攪拌醃制十分鐘。

3、香菜洗凈切段，小米椒切絲，生薑、蒜切碎。

4、熱鍋放油，油燒至七成熟放入生薑、蒜和小米椒煸香。

5、倒入肉絲，翻炒變色，加入生抽、豆瓣醬、鹽炒至入味。

6、倒入香菜，翻炒香菜變軟即可。