1、中和去腥：在烹飪魷魚的時候可以加入適量的陳醋，就會生成醋酸鹽類，從而使得腥臭味大大降低瞭，也可以添加番茄醬去除腥味。
2、酒類去腥：有些食物的沸點比較低，就不會呈現堿性的腥味物質，就不能采用中和法去腥方法瞭，這個時候可以利用酒精去溶解腥味和揮發。隻要經過加熱之後，就可以將腥臭味去除瞭，所有肉類和魚肉是需要料酒和食醋烹飪的。
3、香料去腥：香料的味道是很濃烈的，比如常用的香蔥、生薑、八角等等香料，這些物質都可以使得醛、酮等腥昧成分發生氧化反應，從而使得異味消散，特別適合膻腥味較濃的食物，去腥效果比較明顯。
以上是關於魷魚海鮮去腥味的方法介紹，如果朋友喜歡吃魷魚海鮮，可以用上面的方法去除腥味。
