1、冰箱冷藏。冰箱冷藏室的溫度在3-8度，低溫能夠抑制細菌繁殖，抑制水果自身的乙烯產生，避免人參果較快成熟、腐爛，就能讓人參果存放的更久一些。
2、陰涼處保存。如果沒有冰箱，也可以將人參果放在陰涼、通風處保存，一般溫度越高，水果越容易成熟、腐爛。
