1、香椿一般煮60秒就會熟。
2、香椿的主要成分是水分、纖維素、蛋白質、脂肪、碳水化合物等，容易煮熟，不要要長時間的煮至，長時間的煮制不僅會減少香椿的營養成分，還會使香椿的顏色變得發黃，很不好看，影響食欲。
