1、準備所需材料。將包菜用手撕成小塊，洗凈瀝幹水分。
2、幹辣椒切成段，薑、蒜切成片。
3、鍋內放油燒熱，放幹辣椒、薑和蒜爆炒出香味。倒入包菜。
4、翻炒片刻後，加入食鹽和白糖。繼續翻炒至熟後，加入醬油和陳醋。
5、最後翻拌均勻即可出鍋。
