1、第一步的準備新鮮的豆腐,臭豆腐,芝麻醬,蒜蓉辣醬,熟白芝麻,熟花生,都準備好備用。
2、第二步,我們先把臭豆腐放入碗中壓成泥,在準備的加入一些水備用。
3、第三步,我們在把豆腐切成大小均勻的塊,放入臭豆腐水裡浸泡上,大概35分鐘左右就可以瞭。
4、第四步我們再把另一塊臭豆腐壓成泥和芝麻醬,蒜蓉辣醬,一起的攪拌均勻。
5、第五步我們把花生米和熟芝麻放案板上用搟面仗壓碎瞭,準備備用。
6、第六步泡好入味的豆腐片,放入油鍋裡面炸,炸到外殼有些硬就可以瞭。
7、第七步,炸好瞭以後,把剛剛弄好的芝麻醬,蒜蓉辣醬都均勻的塗抹到臭豆腐上,在撒上一層芝麻,碎花生就可以瞭。