1、食材：松花蛋（皮蛋）2個，黃瓜（尾部）1小半根，胡蘿卜少許，薑、醋糖、香油適量。
2、準備食材，松花蛋剝皮洗凈，切成4份。
3、將兩份松花蛋，分別切3斜刀。另外兩份切成8份，擺盤。
4、黃瓜、胡蘿卜切絲。
5、薑切細末，放入小盤中，放老醋，適量糖，香油，拌勻。淋在松花蛋上，制作完成。
1、食材：松花蛋（皮蛋）2個，黃瓜（尾部）1小半根，胡蘿卜少許，薑、醋糖、香油適量。
2、準備食材，松花蛋剝皮洗凈，切成4份。
3、將兩份松花蛋，分別切3斜刀。另外兩份切成8份，擺盤。
4、黃瓜、胡蘿卜切絲。
5、薑切細末，放入小盤中，放老醋，適量糖，香油，拌勻。淋在松花蛋上，制作完成。
