1、首先把新鍋用洗潔凈從裡到外清洗幹凈，主要是把新鐵鍋表層的防銹塗層、油脂塗層和灰塵雜物清洗掉。
2、中小火把鍋慢慢燒熱。烤完後，讓鍋冷卻15分鐘。
3、放入白色豬油後，開小火，待豬肉化後，用毛巾擦幹凈。
