1、山楂不甜,但含糖量比西瓜還高,山楂酸,它的含糖量卻高達22%,西瓜甜,但含糖量隻有6.2%。
2、以口感來判斷水果含糖量的高低是不科學的。山楂吃起來很酸,實際上含糖量高達22%左右,嘗起來很甜的西瓜,含糖量僅為6.2%,不如山楂的1/3。主要因為山楂中的有機酸含量也非常高,沖淡瞭山楂的甜味。
1、山楂不甜,但含糖量比西瓜還高,山楂酸,它的含糖量卻高達22%,西瓜甜,但含糖量隻有6.2%。
2、以口感來判斷水果含糖量的高低是不科學的。山楂吃起來很酸,實際上含糖量高達22%左右,嘗起來很甜的西瓜,含糖量僅為6.2%,不如山楂的1/3。主要因為山楂中的有機酸含量也非常高,沖淡瞭山楂的甜味。