1、羊肉溫補是最適合冬天食用的瞭，在很多地方冬至這一天甚至還會有吃羊肉的習俗，所以冬至進補首選的食物就是羊肉。北方不少地方有冬至吃羊肉的習俗，中醫認為，羊肉有壯陽補體的功效。冬季吃羊肉可以促進血液循環，增強人體的抵抗力並且給人體增加熱量，而且羊肉含有暖胃的功效，羊肉屬於溫補的食物。
2、除瞭羊肉之外牛肉也是非常溫補的肉類食物，十分適合冬季食用，所以在冬至這一天也可以選擇牛肉來及進補。牛肉的蛋白質含量比較高，脂肪含量相對其他肉類而言少一些，所以對於肥胖或者減肥人士，在冬季進補的時候肉類可以選擇牛肉，並且在中醫看來，牛能夠補中益氣，是寒冬進補的優先選擇。
