1、先用熱水器燒一壺開水。
2、米用水淘洗一下，放溫水浸泡備用。（泡約15分鐘即可）
3、豬肉用清水沖洗後切末，土豆洗凈去皮切0.5cm的小方丁，青椒去籽切塊，蔥切小段。
4、鍋中倒入20ml左右的食用油，開大火燒熱，然後倒入土豆、菜椒略炒，調中火放老幹媽醬、糖、鹽、老抽、生抽繼續翻炒至配菜表面微焦時關火。（這裡在炒配菜的時候不用炒熟）
5、把米倒進鍋裡和配菜拌均勻。
6、祭出我們的懶人神器——電飯煲！把米、土豆、青椒、蔥段倒入電飯煲，加入適量的熱水。多少水算適量，按自己平時燜米飯的水量就行，如果事後發現水放多瞭也不怕，飯煮熟瞭多燜會就是瞭。
7、關上電飯煲蓋子按下開關就可以瞭。
