紅海參怎麼清洗幹凈 清洗海參的方法

1、先把幹海參放在不銹鋼器皿中加入涼水浸泡48小時，其間要換4-6次水（容器大點，放水多一些好，特別是鹽參要勤換水，把鹽脫盡，海參可以漲發得更好）。

2、換水時要把手洗幹凈，防止手上的油污浸入水中，影響海參的發制，夏季溫度高時，因為細菌繁殖快，不銹鋼器皿中加入涼水和幹海參，放在冰箱保鮮層去泡發，效果會更好。