全麥圓面包做法 全麥圓面包怎麼做

1、原料：全麥面粉500g、水適量、鹽20g、酵母粉10g。

2、面包機裡先放水，鹽，全麥粉，最後放酵母粉。

3、揉勻，再揉出片狀薄膜即可靜置發酵。

4、排氣分成小劑子揉勻。

5、揉成圓狀。

6、蓋保鮮膜進行二次發酵。

7、發酵到兩倍大時，篩上面粉。

8、用剪刀在上面剪口。

9、即可放入烤箱，上下火180度20分鐘即可。