1、首先地裡的花生要等成熟以後才可以收獲，收貨過程是需要用鋤頭來刨花生的；
2、花生刨起來之後，要容盡快的將這些花生收起來，不可以刨的太多，因為刨出來之後會非常容易幹掉，如果幹瞭就收不起來瞭；所以花生的都是前面刨著後面接著跟著人收起來的；
3、拾花生一定要註意，把上面的土全部甩幹凈，因為花生並不在地裡摔，要拉出去在大點的場地摔，如果帶土太多肯定不便於運輸，而且也不容易幹；
4、經歷第一道工序刨起來之後，後面收拾的盡快把土弄掉，然後齊齊的擺過去，讓有花生粒的一面對著南方有太陽的方向，然後還要記得撿拾土裡落下的花生；
5、花生從地裡收起來之後，就會拉到傢裡面摘掉，如果是量比較少，直接那個框子用手摘就可以，如果很多的話，就必須架起一個粗大的棍子，然後圍坐在一旁摔花生；
6、摔好後的花生要及時晾曬出來，因為裡面水分很大，如果不盡快曬幹很容易會發黴的；不過剛出土的這種花生煮著吃是非常好吃的，加些鹽巴和五香料，非常可口；
7、很多的花生的話，為瞭盡快晾曬出來，都是要找一個大一些的空地，把花生薄薄的攤開來曬的，而且曬的時候要隔一段時間翻一下。
