小油菜醃制方法 小油菜的醃制與制作方法

小油菜醃制方法 小油菜的醃制與制作方法

1、小油菜掰開葉子,洗凈切成小塊狀。

2、放鹽醃制三四個小時。醃稍微多一點點即可。

3、油菜醃好後,倒出湯,順便嘗嘗味道,太咸的話後面炒的時候就不用加鹽瞭,反之加點鹽。

4、鍋裡放油,放入幹辣椒段爆香。倒入油菜和五香豆腐片(臨時加的),炒一兩分鐘,出鍋。

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