1、萵筍去厚皮。
2、雞蛋打入碗裡,加入一點點的鹽,攪拌均勻備用。
3、蒜去皮切碎,萵筍切片備用。
4、鍋內放入適量的油,燒熱,放進雞蛋快速滑炒至雞蛋金黃,撈出。
5、鍋內留底油,將蒜茸放進去爆香,再放入萵筍翻炒至萵筍變透明,調入一點點的鹽,再加入事先滑炒好的雞蛋,翻炒均勻即可。
1、萵筍去厚皮。
2、雞蛋打入碗裡,加入一點點的鹽,攪拌均勻備用。
3、蒜去皮切碎,萵筍切片備用。
4、鍋內放入適量的油,燒熱,放進雞蛋快速滑炒至雞蛋金黃,撈出。
5、鍋內留底油,將蒜茸放進去爆香,再放入萵筍翻炒至萵筍變透明,調入一點點的鹽,再加入事先滑炒好的雞蛋,翻炒均勻即可。