1、糯米洗凈後提前用涼水浸泡一夜,或者4個小時,晾幹水分上鍋用中火蒸至糯米熟透為止。
2、同時將油條切成小段,海苔剪碎備用;取一塊幹凈的毛巾,用涼水浸濕,擠幹多餘水分,在手心中間團成一個圓卷,類似於小碗的形狀取一勺蒸熟的糯米放在中間,加入兩小勺白糖,幾塊油條。
3、再取一勺糯米蓋在上面,把毛巾收攏,輕輕用力團起來,
4、用手稍稍造型,即可得到一個圓球狀。
5、做好一個後,毛巾需要再浸濕、扭幹,才能操作下一個,
6、最後可以根據自己的喜好,在糯米團上撒上適量的肉松、海苔、堅果、芝麻等增加香味。
1、糯米洗凈後提前用涼水浸泡一夜,或者4個小時,晾幹水分上鍋用中火蒸至糯米熟透為止。
2、同時將油條切成小段,海苔剪碎備用;取一塊幹凈的毛巾,用涼水浸濕,擠幹多餘水分,在手心中間團成一個圓卷,類似於小碗的形狀取一勺蒸熟的糯米放在中間,加入兩小勺白糖,幾塊油條。
3、再取一勺糯米蓋在上面,把毛巾收攏,輕輕用力團起來,
4、用手稍稍造型,即可得到一個圓球狀。
5、做好一個後,毛巾需要再浸濕、扭幹,才能操作下一個,
6、最後可以根據自己的喜好,在糯米團上撒上適量的肉松、海苔、堅果、芝麻等增加香味。