1、準備西米跟牛奶。
2、小鍋中煮開水，然後放入西米。
3、煮10分鐘後蓋上鍋蓋燜10分鐘。
4、然後再開小火煮至西米中心沒有白點。
5、最後用漏勺撈出，馬上過涼水去除表面的膠質。
6、把洗幹凈的西米倒入碗裡，加入蜂蜜，接著倒入牛奶即可。
