1、蟹腿:折疊蟹腿關節處剪開,筷子和牙簽推出肉。
2、蟹鉗:從關節處折斷,用剪刀剪開外殼,牙簽剔出蟹肉。掰開蟹鉗,剔出蟹肉。
3、蟹身:打開蟹臍,取下臍蓋上和身上的黃,去除蟹胃和腮。用筷子剔出蟹黃和蟹肉。