翡翠蝦丸竅門 翡翠蝦丸怎麼做

1、西蘭花放入鍋中焯水。

2、鮮蝦去殼去蝦線剝好。

3、把蝦肉放入攪拌杯中，西蘭花用廚房剪把花蕊剪入攪拌杯，倒入面粉，攪打成泥。

4、鍋中燒水，開最小火，用勺子把蝦泥刮成一個個丸子放入鍋中，全部做好後轉大火煮開，煮至丸子全部浮起變熟。

5、煮好後撈入碗中，淋一點黑芝麻核桃油即可。