1、生薑解酒，當自己或者別人喝得太多後，需要醒酒，這時可以切小塊薑片，讓解酒的人或者自己醒酒時，含在嘴裡，可以讓酒反胃嘔出，以便及時醒酒。
2、濃米湯解酒，如果餐桌上不註意喝過瞭頭，需要解酒，這時可以用一碗濃米湯，加一些白糖，然後讓醒酒者喝下，這樣有好的解酒效果。
3、蘿卜汁解酒，喝醉酒後需要解救，可以用新鮮的蘿卜汁替代飲料給醒酒者服下，這樣喝個一兩杯，自然會達到醒酒的效果。
4、牛奶解酒，在飲酒的過程中，可以事先準備好一些牛奶，這樣可以減少酒醉的幾率，當然盡量不要多喝瞭，不然要喝不少牛奶，而且這樣容易傷胃。
5、中藥解酒，醉酒的時候，如果需要解酒，也可以用葛花30克，加適量的清水，煮成湯服用，一般解酒效果很好。
