雞蛋豆腐 雞蛋豆腐 制作方法介紹

雞蛋豆腐 雞蛋豆腐 制作方法介紹

1、黃豆泡一宿把黃豆充分泡開。

2、黃豆放入豆漿機裡加適量水打成豆漿。

3、雞蛋打入碗中。

4、用筷子把雞蛋打攪均勻。

5、取一碗和雞蛋相等分量的熟豆漿。

6、先把雞蛋液過篩。

7、把熟豆漿也過篩,再把過完篩的雞蛋液和熟豆漿混合在一起。

8、將混合液再次過篩。

9、最後在保鮮盒內先放一張保鮮膜墊底,再把混合液倒入保鮮盒內。

10、保鮮盒上再蒙一張保鮮膜蓋上。

11、鍋燒開,中火先蒸15分鐘,然後掀開鍋蓋,在保鮮膜上紮幾個小眼,蓋上鍋蓋小火再蒸5-6分鐘。

12、健康營養的的雞蛋豆腐就出爐瞭。

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