1、炒土豆絲
新鮮土豆一個，油、鹽適量，把土豆切好絲以後放著備用，切好土豆絲以後預熱鍋，預熱好瞭就放油，蔥花等爆味的東西，接下來把切好的土豆絲放進鍋裡面開始炒就可以瞭，炒個幾分鐘就可以吃瞭。
2、油炸土豆條
把土豆洗好削好皮接下來把土豆切成條，和無名子粗細差不多的就可以，接下裡就是放在油鍋裡面炸就可以瞭。
3、土豆泥
土豆洗好削皮放在鍋裡面煮，煮熟瞭以後就可以做土豆泥瞭。
4、燉土豆
把土豆洗好以後切成丁，放在鍋裡面燉，可以根據自己的口味放些豆瓣醬什麼的，燉至20分鐘左右就可以瞭。
5、土豆餅
把土豆切成很細很細的絲，用點面拌一下，然後放在油鍋裡面煎就可以瞭非常好吃。
6、拔絲土豆
（1）準備好材料，土豆去皮，切成滾刀塊，表面蘸上少許淀粉。
（2）鍋裡多倒些油，下土豆炸至表面金黃。
（3）盤子表面刷一層熟油，炸熟的土豆盛入盤中。
（4）鍋裡少倒一點油，放入白糖，小火不停的用鏟子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。
（5）把土豆放進去翻炒，裹上糖衣，關火後撒上白芝麻。
（6）最後吃的時候配一碗涼開水，夾一塊過一下水，糖衣就變成脆的瞭。
