椰汁可以做椰子雞，具體做法如下：
1、椰子一個，子雞（嫩雞）一隻，料酒、醬油、鹽、糖、薑適量。椰子頂部鋸下直徑8厘米左右的一圓蓋，倒出椰汁。
2、子雞切成1.5厘米大小的塊，放入空的椰子內。加入適量的料酒、醬油、鹽、糖、薑，倒回椰汁至快滿，必須淹沒雞塊，然後將椰子蓋子蓋回。
3、將有雞的椰子放入鍋中（註意：必須讓椰子在水開的情況下保持不倒），鍋內加水，水開後，中火再蒸2小時即成。
椰汁可以做椰子雞，具體做法如下：
1、椰子一個，子雞（嫩雞）一隻，料酒、醬油、鹽、糖、薑適量。椰子頂部鋸下直徑8厘米左右的一圓蓋，倒出椰汁。
2、子雞切成1.5厘米大小的塊，放入空的椰子內。加入適量的料酒、醬油、鹽、糖、薑，倒回椰汁至快滿，必須淹沒雞塊，然後將椰子蓋子蓋回。
3、將有雞的椰子放入鍋中（註意：必須讓椰子在水開的情況下保持不倒），鍋內加水，水開後，中火再蒸2小時即成。
