蓮藕吃瞭有可能會引起脹氣，適量吃還可以起到潤腸通便、健脾開胃、改善氣血等功效。蓮藕的營養比較豐富，但是不可以一次性吃太多，因為蓮藕中的淀粉含量比較高，在吃瞭之後有可能會出現脹氣。
1、潤腸通便：蓮藕屬於一種比較常見的食物，營養價值比較高，其中含有非常豐富的蛋白質和纖維素，可以將蓮藕清洗幹凈之後去皮切成薄片制作成涼菜，再吃瞭之後可以滋潤胃腸道黏膜，還能起到刺激腸道蠕動的作用，能加快胃腸道內的食物殘渣排出來達到潤腸通便效果。
2、健脾開胃：蓮藕當中含有非常豐富的天門冬素，在將蓮藕加工熟之後更容易營養發揮，在吃瞭之後還可以起到滋潤胃腸道和健脾胃的效果，對於消化不良或者是脾胃失調引起的腹部腫脹都有很好作用，可以將蓮藕和排骨一起燉制，或者是蓮藕配合糯米和肉泥一起制作。
3、改善氣血：蓮藕當中含有非常豐富的維生素C和糖分，是人體內不可缺少的營養成分，適當吃蓮藕可以起到增加血容量和促進血液循環的作用，對於氣血不足引起的臉色發黃和身體乏力都有很好的作用。
